Global
Global fremstiller japanske køkkenknive i verdensklasse, kendt for deres uovertrufne skarphed, lette vægt og unikke design i rustfrit stål. Uanset om du er professionel kok eller passioneret hjemmekok, giver Globals knive og tilbehør dig den præcision og balance, du har brug for for at få succes i køkkenet.
Global: Japansk knivkunst til det moderne køkken
Global blev skabt i 1985 af den japanske visionær Komin Yamada med det formål at udvikle en ny type køkkenkniv. Ved at forene traditionelt japansk samurai-håndværk med moderne teknologi og italiensk design formede han en kniv i ét stykke rustfrit stål. I dag er Global-kniven en moderne klassiker, der bruges af stjernekokke og madentusiaster verden over.
Kokkeknive med fantastisk skarphed
Det, der kendetegner Global, er den ekstremt skarpe og tynde æg, der lader knivene glide gennem råvarerne med minimal modstand. Håndtaget er fyldt med havsand for at give kniven en perfekt og velafbalanceret balance i hånden. I sortimentet finder du alt fra alsidige kokkeknive og brødknive til praktiske urteknive og fleksible fileteringsknive til detaljeret arbejde.
Knivslibere og praktiske knivblokke
For at dine knive skal bevare deres enestående skarphed gennem årene, kræves den rette vedligeholdelse og opbevaring. Global tilbyder keramiske knivslibere og slibesten, der gør det nemt at slibe knivene derhjemme. Derudover har de elegante knivmagneter og knivblokke, der ikke kun beskytter æggen, men også udgør en meget stilren detalj på køkkenbordet.